Поздравляем вас! Вам скидка!
Запчасти и гарантия

Как сохранить продукты

Полезные советы хозяйкам: как сохранить продукты, пока не работает холодильник?

Как быть, если двухкамерный хранитель продуктовых запасов сломался? Мастер по ремонту придёт лишь через несколько часов, а продукты за это время могут потерять свою свежесть. Правильно поступить в такой ситуации помогут наши полезные советы.
Если на улице холодно, подходящий климат на лоджии или балконе может на некоторое время заменить охлаждающие градусы холодильника. Разложив остальные продукты по пакетам, можно поместить их за окном.
В знойную, жаркую погоду решить данную проблему будет сложнее. Здесь понадобиться давно позабытое, большое, эмалированное ведро или кастрюля с крышкой. Все замороженные запасы поместите в эти ёмкости, и обеспечьте защиту от солнечных лучей. Ванна с холодной водой – один из вариантов.

Сохранить мясо свежим поможет несколько способов:
  • намочите отрезок хлопчатобумажной ткани и разложите на нем листья крапивы. Мясную вырезку положите сверху и тщательно замотайте;
  • оботрите мясо незначительным количеством соли или сахара;
  • ошпарьте мясо подсоленным кипятком. Такой способ использовали еще наши предки, это позволяло надолго сохранить свежесть данного продукта;
  • холодное молоко, в силу своих полезных свойств, не только сохранит свежесть мяса в течении 1-2х дней, но и придаст ему насыщенный вкус;
  • оботрите мясной кусок лимоном и оставьте открытым, тем самым обеспечив постоянное поступление холодного воздуха.
  • удивительная польза солевого раствора всегда славилась способность сохранить продукт свежим. Заверните мясо в плотную бумагу, затем в тканевый отрезок, смоченный в солевом растворе.
Диагностика и выезд по Москве - бесплатно.
 Работаем без выходных, с 8 часов.
 
Ремонт от 500 рублей, в день обращения , или в любое удобное для Вас время.
 Все виды работ производятся на дому, а при необходимости в мастерской.
 Заявки принимаются по телефону: 8(495)545-80-978(926)420-54-08

Примечание: перед употреблением мясо необходимо тщательно промыть и прожарить.

Сохранить свежесть колбасных изделий вне холодильника поможет следующий способ:  смажьте колбасу подсолнечным маслом, животным жиром или яичным белком, а затем плотно укутайте в пергаментную бумагу или мокрую марлю.

Прежде, чем говорить о хранении птицы, нужно указать на то, что тушка должна быть без потрохов и тщательно общипана. Обеспечить надёжную защиту поможет обычная горчица или обмоченная в уксусе ткань.

Хранить рыбу без холодильника непросто. Удалите жабры и тщательно обсушите тряпкой. Натрите рыбу солью с молотым перцем, затем оберните мокрым полотенцем, пропитанным уксусом с небольшим количеством сахара.

Молочные продукты очень капризны в своем хранении, и при малейшем перепаде температур могут попросту скиснуть. Один из простых способов – опустить пакет с молоком в холодную, соленую воду. Если молоко в стеклянной таре, накройте емкость чистой марлей, опустив концы в воду. Перед употреблением молоко вскипятите.

Сыр хорошо «дружит» с сахаром. Их следует поместить вместе в плотно закрывающийся  контейнер. Присутствие пары кусочков рафинированного сахара предотвратит появление плесени.
Обеспечить сохранность сливочному маслу можно, обернув его чистым полотенцем, предварительно вымоченным в уксусе или солевом растворе.

Сметану и творожные изделия лучше хранить в закрытом пространстве. Прежде оберните продукты в мокрую, чистую ткань, что будет являться своеобразным аккумулятором холода.
Можно обратиться к соседям, если конечно неисправность холодильника не связана с отключением в доме света. Наполните пластиковые бутылки водой, приблизительно до 2/3 объема и попросите заморозить емкости. Сделайте «ледяную крепость» для обездоленных продуктовых запасов. На несколько часов она будет служить надёжным источником холода.
 

Идем вверх